Cette recette de meal prep est parfaite pour gagner du temps lors des repas de la semaine et maintenir une alimentation saine et équilibrée. Elle est composée de poulet et de boeuf, accompagnés d'un délicieux riz au chou-fleur et de plusieurs légumes. C'est une recette facile et rapide à réaliser et qui se conserve bien.
Ingrédients
3 Carottes
2 Courgettes
2 Poivrons
200 g Riz complet
1 Choux fleur
½ Citron
400 Poulet
500 Bœuf
1 échalotte
Instructions
1
Faites chauffer de l'eau pour le riz;
2
En attendant, découpez les carottes en frites, les courgettes en cubes et les poivrons en lamelles.
3
Quand l'eau est bouillante, ajouter 200g de riz avec un cuillère de curcuma. Laissez cuire environ 10 minutes (ne pas hésiter à se référer au temps de cuissons sur l'emballage).
4
Pendant la cuissons du riz, couper, laver puis hacher un choux fleur puis chauffer le choux fleur haché a la poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les épices de votre choix (ex: paprika).
5
Une fois que le riz est prêt, mélangez le avec le choux fleur et ajouter du jus de citron. Reserver.
6
Ensuite, sur une poêle chaude, faites revenir une échalotte, puis ajouter le bœuf. assaisonner a votre goût laisser cuire à feux moyen pendant 10 à 15 minutes.
7
C'est prêt ! il ne reste plus qu'a faire vos boites en variant les ingrédients.
8
Conseils conservation : Laisser refroidir avant de placer au frais.
Conserver vos boites au frais pendant 2 jours et congeler le reste.
Bravo, vous venez de gagner du temps et de l'argent ! Bon app !
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2 Courgettes
2 Poivrons
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1 Choux fleur
½ Citron
400 Poulet
500 Bœuf
1 échalotte
Instructions
Instructions
1
Faites chauffer de l'eau pour le riz;
2
En attendant, découpez les carottes en frites, les courgettes en cubes et les poivrons en lamelles.
3
Quand l'eau est bouillante, ajouter 200g de riz avec un cuillère de curcuma. Laissez cuire environ 10 minutes (ne pas hésiter à se référer au temps de cuissons sur l'emballage).
4
Pendant la cuissons du riz, couper, laver puis hacher un choux fleur puis chauffer le choux fleur haché a la poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les épices de votre choix (ex: paprika).
5
Une fois que le riz est prêt, mélangez le avec le choux fleur et ajouter du jus de citron. Reserver.
6
Ensuite, sur une poêle chaude, faites revenir une échalotte, puis ajouter le bœuf. assaisonner a votre goût laisser cuire à feux moyen pendant 10 à 15 minutes.
7
C'est prêt ! il ne reste plus qu'a faire vos boites en variant les ingrédients.
8
Conseils conservation : Laisser refroidir avant de placer au frais.
Conserver vos boites au frais pendant 2 jours et congeler le reste.
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